Yleiskatsaus Välimeren ruokavalioon

Välimeren ruokavalio Välimeren ruokavalio tunnetaan tuoreiden hedelmien ja vihannesten, täysjyväviljatuotteiden, terveellisten rasvojen ja merenelävien painottamisesta. Välimeren ruokavaliossa käytetään myös runsaasti oliiviöljyä, punaviiniä ja valkosipulia. Välimeren ruokavaliossa on enemmän vaihtelua kuin miltä aluksi näyttää. Itse asiassa jotkut asiantuntijat sanovat, että se, mitä pidämme ”Välimeren ruokavaliona” ei oikeastaan ​​ole yksittäinen ruokavalio ollenkaan. Sen sijaan se on kokoelma Välimeren alueilla asuvien ihmisten ruokailutottumuksia. Näillä tottumuksilla on yhtäläisyyksiä muiden ruokavalioiden kanssa, joita on aiemmin kuvattu ”välimerelliseksi” – mutta ne eivät ole täysin samoja. Tässä artikkelissa käydään läpi Välimeren ruokavalion eri alatyyppejä sekä annetaan yleiskatsaus siitä, mitä sinun pitäisi tietää Välimeren ruokavaliosta, jos haluat sisällyttää sen omaan…

Lue lisää »

Yleiskatsaus vähärasvaiseen ruokavalioon

Vähärasvainen ruokavalio Vähärasvainen ruokavalio luotiin 1950-luvulla vähentämään sydänsairauksien riskiä. Teorian mukaan vähärasvaisten ja kolesterolipitoisten ruokien syöminen auttaa alentamaan veren kolesterolitasoja ja vähentää sydänsairauksien riskiä. Vaikka vähärasvainen ruokavalio on ollut olemassa vuosikymmeniä, se on edelleen paljon keskusteltu aihe. Vähärasvaisen ruokavalion kriitikot sanovat, että vähärasvainen ruokavalio ei ole tehokas vähentämään sydänsairauksien riskiä ja voi jopa olla haitallista. He väittävät, että vähärasvaisten ruokien syöminen voi johtaa painonnousuun ja muihin terveysongelmiin, kuten korkeaan verenpaineeseen ja tyypin 2 diabetekseen. Vähärasvaisen ruokavalion kannattajat puolestaan väittävät, että vähärasvainen ruokavalio on terveellinen tapa syödä ja että se voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. He sanovat, että on tärkeää valita terveellisiä, vähärasvaisia…

Lue lisää »