Yleiskatsaus vegaaniruokavalioon

Vegaaniruokavalio Vegaaniruokavalioon on kiinnitetty enemmän huomiota viime vuosina. Ei ole yllätys, että ihmiset ovat kiinnostuneita siitä; loppujen lopuksi kasvispohjaisella ruokavaliolla on paljon terveyshyötyjä. Vegaaniruokavalio keskittyy luonnollisten ja jalostamattomien elintarvikkeiden syömiseen samalla kun se eliminoi eläinperäiset tuotteet (kuten liha, kala, munat ja maitotuotteet) – jotka selvästi muodostavat suurimman osan useimmista nykyisistä tavallisista ruokavalioista. Näin tehdessään vegaanit eliminoivat eläinrasvojen, kolesterolin ja proteiinien saannin lihasta ja muista eläinlähteistä. Vegaaniruokavalion kasvavan suosion myötä siitä tulee runsaasti tietoa, sekä luotettavaa että epäluotettavaa. Mitä vegaanisuus sitten käytännössä tarkoittaa? Mitä hyötyä vegaanisesta ruokavaliosta on? Tarvitseeko sinun olla ravitsemusterapeutti voidaksesi seurata sitä? Onko tällä ruokavaliolla huonoja puolia? Tässä on kaikki…

Lue lisää »